Где попробовать вкусных круассанов и другой выпечки в Петербурге...

Город, 18 апреля 2015, 03:42
0 2906
Где попробовать вкусных круассанов и другой выпечки в Петербурге...

Где попробовать вкусных круассанов и другой выпечки в Петербурге

Свежая выпечка – одно из древнейших блюд в кулинарии большинства народов мира. Технологии ее изготовления изменяются и совершенствуются, но мы, как и в прошлом, не можем представить себе свое меню без хлеба, багетов и булочек, и мало кто откажется хотя бы иногда побаловать себя румяным пирожком, хрустящим круассаном или воздушным пирожным. В лучших пекарнях Санкт-Петербурга все эти блюда готовятся не только со знанием дела, но и с душой.

1. «Пекарня Мишеля»
В кафе-пекарне гостям предложат аутентичную французскую выпечку, изготовленную по рецептам мастера-пекаря Мишеля Галлуайе – булочки, рогалики, знаменитые парижские круассаны, разнообразные пирожные. Их можно отведать прямо в уютном кафе, расположившись на мягком диванчике, или взять с собой.

Адрес: Просп. Лиговский, 30-а

2. Французский ресторан-кондитерская Du Nord 1834
Французские лакомства по секретным рецептам
Это старейшая французская кондитерская в Петербурге, она была открыта в 1834 г. В настоящее время она работает круглосуточно. Здесь можно попробовать не только ароматные круассаны, нежные эклеры и пирожные бижу из пекарни заведения, но и другие знаменитые французские деликатесы – лягушачьи лапки, устрицы, сырный суп и т.д.

Адрес: Лиговский проспект, дом 41/83

3. Пекарня-кондитерская «Буше»
В пекарне-кондитерской «Буше» нет секретов от гостей. Прямо у входа расположен демонстрационный пекарский стол, одна из секций кухни открытая, поэтому посетители имеют возможность наблюдать за кулинарным процессом. Свежий хрустящий хлеб, багеты и булочки, пирожные и торты «Буше» пользуются у петербуржцев большой популярностью.

Адрес: Ул. Звёздная д.1

4. Кафе-пекарня «Изъ печи»
Кафе-пекарня «Изъ печи» специализируется на традиционной русской выпечке – пирогах и пирожках с разнообразными начинками, кулебяках и расстегаях. Кроме того, здесь можно попробовать настоящие русские щи, мясные блюда, каши, а также домашние пельмени и вареники, которые лепятся вручную. Все блюда в этом заведении готовятся исключительно из натуральных продуктов.

Адрес: Ул. Итальянская, д.10/5

5. Кондитерская-пекарня «Фамильная выпечка»
«Фамильная выпечка» — семейное предприятие, знаменитое оригинальными рецептами выпечки и десертов. Гостям здесь предложат вкусные и необычные пироги и булочки, авторские вариации торта «Наполеон», медового торта и чизкейка, свежий горячий хлеб с хрустящей корочкой, а также клюквенный морс и кефирный ласси.

Адрес: Улица Парашютная, 23, корпус 2

6. Ресторан «Трюфель»
«Трюфель» — это комбинация кафе-кондитерской с обилием сладких лакомств и элегантного ресторана европейской кухни с авторскими блюдами и изысканными деликатесами для гурманов.

Адрес: П. С. Большой пр-т ., д. 82

7. Sal de Riso
Кондитерский бутик – именно так назвал свое заведение шеф-кондитер Сальваторе Де Ризо, это его первая кондитерская в Петербурге, которая открылась в апреле нынешнего года. До этого отведать пирожные по рецептам кондитера можно было только в Италии.

Адрес: ул. Жуковского, 49

8. Dolce
Итальянское бистро, ресторан, пекарня в одном лице. Здесь можно купить свежую выпечку, заказать свадебные караваи, торты, пироги с начинкой.

Адреса: наб. Черной речки, 41, корп. 7; ул. Профессора Попова, 37

9. Булочная Гарсон – Boulangerie Garcon
У этого заведения недавно появился новый шеф-кондитер француз Николя Герсио, теперь в меню есть и изысканные десерты парижских ресторанов, и выпечка по домашним рецептам.

Адреса: Невский пр., 103; Разъезжая ул., 41; пр. Космонавтов, 14

10. Capuletti
Итальянское заведение, которое совмещает в себе два формата: тратторию и патиссерию (итальянскую булочную), в которой можно попробовать фирменные десерты.

Адрес: Большой пр.,74 П.С.

11. Гуэль
Кондитерская пекарня-магазин, продолжает традиции пекарно-кондитерского бизнеса Guell, зародившегося на юге Франции еще в середине 18 века городе Арль. Купить можно хлеб, круассаны, десерты.

Адрес: улица Маяковского, 19/15

12. Кушарель
Кондитерская, продающая продукцию Гуэль.

Адрес: Гражданский пр., 41

13. Dolce vita
Кондитерская по-итальянски: сладкие изыски на основе натуральных итальянских продуктов (маскарпоне, савоярди, рикотта) по итальянским технологиям — максимально приближенным к домашнему изготовлению.

Адрес: 9-я Советская улица, 11/13

14. Балтийский хлеб
Британские кофейни-кондитерские появились в Петербурге 15 лет назад. Главный технолог здесь до сих пор шотландец Эндрю В. Парк.

Адреса: П.С. Большой пр., д. 80; Греческий пр., д. 25; Владимирский пр., д. 19 ТК «Владимирский Пассаж», 1-й и 4-й этаж; Космонавтов пр., д. 14, ТРЦ «Радуга»; Энгельса пр., д. 154, ТРК «Гранд Каньон», 1-ый этаж; Пионерстроя ул., д. 4; Невский пр., д. 127; Большая Зеленина ул., д. 16 лит. А

15. «Елисеевские булочные»
Кафе-кондитерская с французским акцентом, основной ассортимент которой составляют кондитерские и хлебобулочные изделия от ржаного багета до «графских развалин».

Адреса: ул. Пестеля, 19; ул. Ломоносова, 26; ул. Академика Павлова, д. 5

16. Нямбург
Кондитерская сочетается с бистро (кстати, по легенде, этимологию слова бистро связывают со словом «быстро»). Очень гордятся десертами.

Адреса: Боткинская ул., 6; Невский пр., 78; Загородный пр., 21/23; Мебельная ул., 2а; Московский пр., 23; Стачек пр., 73
Теги: admin

Комментарии (0) Вконтакте (0)

Нет комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.