Кафе-бар «КайZен»
• интересное место
Кафе-бар «КайZен» – заведение с собственной философией, похожее на парижскую квартиру студию. «Кайзен» (кайзен) переводится как «улучшение» (от «кай» — «изменение» и «зен» (цен) — «хорошо»).
Интерьер выдержан в духе французского минимализма: скошенный потолок в духе мансарды, элегантный камин, кирпичная кладка, панорамные окна, оригинальные светильники, и множество других любопытных деталей, большая часть которых представляет собой самый натуральный hand-made.
Также интересны: кирпичные вставки, огромный диско-шар и, как апофеоз, алюминиевая человеческая голова в стенной нише.
Акцент в меню сделан на натуральную и здоровую пищу: никаких красителей, консервантов, полуфабрикатов, искусственных бульонов и прочих вредных ингредиентов. Выпечка готовится с использованием домашнего теста. Здесь даже кофе обжаривают.
Про кофе хотелось бы сказать особо: здесь используют особый его сорт — ТассаДоро — процесс обжарки данного вида кофе передается из поколения в поколение. Кофейный аромат наполнен нотами шоколада и пряностей.
Средний чек: 700 руб.
Адрес: ул. Куйбышева, 21
