Аюрведическое кафе Herbarium Amoris

Описание

Аюрведическое кафе Herbarium Amoris

Для тех, кто еще не знаком с Аюрведой, поясняем:
Аюрведа – это наука о здоровой жизни, приятном долголетии.
Аюрведическая кулинария – это технология приготовления пищи, которая даёт силы, устраняет беспокойства, способствует качественному формированию клеток и тканей.
Мы готовим блюда в самом правильном сочетании, правильным способом, из правильных продуктов и в самом правильном состоянии спокойствия и любви. После нашего обеда у вас гарантировано поднимется настроение, и вырастут крылья для новых свершений.

Меню еще в разработке, и вы можете оставить свои пожелания!!!

Наши идеи: Манты мы думаем оставить, как визитную карточку нашего кафе. Сейчас вынашивается идея сделать суп с фасолью и грецкими орехами, а второй суп — зеленый весенний со снытью и/или крапивой. Салат в этот раз мы хотим подать на хрустящих и сочных листьях пекинской капусты, будет и вегетарианский и сыроедческий вариант начинки!!! Из десертов мы тоже решили попробовать кое-что новенькое!

А вот это меню было у нас в прошлый раз:

Супы:
— Суп кокосовый карри;
— Суп с зеленой гречкой

Салат:
— С рукколой и кедровыми орешками

Манты из ржаной муки:
— с картошкой и зеленью,
— с брокколи и адыгейским сыром;
Манты из цельнозерновой муки:
— яблоками и лимоном

Закуски:
— Аюрведический майонез (идеальная пара к Мантам);
— Кокосовый чатни (соус из свежего кокоса с секретными добавками, подается с лепешками чапати)

Десерты:
— Ладду (лёгкие пирожные из сухофруктов, орехов и мёда, 4 вида на любой вкус): финики с грецкими орехами в маковой росинке; чернослив с миндалём в кокосовой стружке; кешью с изюмом и курагой в кунжуте; чернослив с апельсиновой цедрой в какао
— Сыроедческий торт «Herbarium Amoris» (утончённый вкус орехового «бисквита» и свежих фруктов не оставит равнодушным даже самых брутальных мужчин :)
— Smoothie (по-нашему, «смузи») из фруктов, зелени и орехов

Напитки:
— Ох, что это будет! Пока сюрприз. Один только намек: будем праздновать День Святого Валентина :)

Гвоздь программы — Чапати-шоу: продемонстрируем вам процесс приготовления вкуснейших лепешек чапати на открытом огне!

Как видно, меню предусматривает блюда для всех: и для вегетарианцев, и для веганов, и для сыроедов. Цены — от 50 до 150 рублей за блюдо.

Радушно ждём милых сердцу гостей с 13 до 20 часов.

Адрес: Елагин остров (ЦПКиО) территория фестиваля ЙогАрт.

Herbarium Amoris – здоровая еда со вкусом.
#restaurantdayspb
#ресторанныйденьспб

MENU
Soups:
— Coconut curry soup
— Soup with green buckwheat

Salad with arugula and pine nuts

Manta (kind of ravioli) from rye flour:
— With potatoes and greens
— With broccoli and paneer
Manta whole wheat:
— With apples and lemon

Appetizers:
— Ayurvedic mayonnaise (a perfect match to the mantle)
— Coconut chutney (sauce made from fresh coconut with secret ingredients served with chapati (flat Indian bread — see below)

Desserts:
— Laddu (light cakes of dried fruits, nuts and honey, 4 species of any flavor): dates and walnuts in the poppy-seed, prunes and almonds in сoconut, cashew with raisins and dried apricots in sesame, prunes and orange zest in cocoa
— Raw food cake «Herbarium Amoris» (refined taste walnut " biscuit " and fresh fruit will impress even the most brutal men :)
— Smoothie of fruits, vegetables and nuts

Chapati show: we'll show you the process of cooking delicious bread chapati on an open fire!

Menu includes dishes for everyone: vegetarians, vegans, and raw foodists.
Prices do not exceed 150 rubles per dish.

Место: Санкт-Петербург, Россия

Подробности: vk.com/herbarium_amoris