"Новая Голландия": сколько стоит варенье от Матильды Шнуровой и еда в Кузне

В «Новой Голландии» открылось отреставрированное здание Кузни и Новогодний Базар

Сегодня, 17 декабря, в «Новой Голландии» открылось обновленное здание Кузни. В течение трех лет велась большая работа по восстановлению фасадов, созданию нового интерьера. В Кузне расположились клуб и ресторан Kuznya House и кафе «Волконский» DELI.

У здания, построенного в XIX веке, теперь появились цокольный этаж и современные коммуникации. Как рассказала Metro архитектор Любовь Леонтьева, обновленный интерьер не затронул историческую кладку.

— Вся кирпичная кладка здания Кузни была обработана и законсервирована. При этом заново создали внутренний интерьер, но все элементы сделаны строго в шов, то есть без нарушения старинной кладки.

По словам архитектора, здание Кузни и здание «Бутылки» стилистически объединены тем, что выполнены из кирпича. Однако задачи у них разные. Кузня, по словам Леонтьевой, — это клубный дом, уютная квартира. Как рассказал Metro Роксана Шатуновская, креативный директор «Новая Голландия: культурная урбанизация», отреставрированные исторические здания — Кузни и «Бутылки» — изначально не планировалось превращать в музеи.

— Музеев в Петербурге достаточно, а на острове нужно пространство, где могли бы собираться люди, поэтому решили сделать в здании Кузни не просто ресторан, а именно пространство, где планируем проводить лекции, перфомансы, музыкальные программы. Надеемся, что популярностью в равной мере будет пользоваться и каток, и новогодний базар, и общественные пространства в здании Кузни.

По словам организаторов, стоимость всего проекта реконструкции пока оценивается в 400 млн долларов.

— Летом за неделю на Новой Голландии побывало 100 тысяч человек. Зимой работаем впервые, поэтому пока не знаем, сколько ждать гостей, — уточнила Роксана Шатуновская.
К лету-2017 планируется открыть еще одно историческое здание — прямо сейчас в бывшей морской тюрьме «Бутылка» идут реставрационные работы. А уже через полгода она станет развлекательным центром: на нескольких этажах разместятся торговые павильоны, кафе и развлекательные центры.

На территории «Новой Голландии» с 17 декабря начал свою работу Новогодний базар. Среди небольшого количества павильонов с сувенирами найти что-то оригинальное гостям оказалось не так просто.

— Мы ожидали, что лавочек будет побольше. Очень пусто, нужно дорабатывать. Надеемся, что к Новому году увеличится количество — и точек, и мастер-классов. Хочется, чтоб настроение появилось новогоднее, а здесь этого нет. Цены в целом нормальные, как и в городе вообще, — поделились с Metro своими впечатлениями Мария.

Зато с легкостью на Новогоднем базаре можно найти множество торговых точек с едой, горячим чаем и глинтвейном, хот-догами за 350 рублей, картофелем за 150 рублей. В целом, уличной торговле посетители поставили оценку «хорошо» — ассортимент не удивил разнообразием, а цены не поразили демократичностью, но и не шокировали завышенной планкой.

Очередь периодически наблюдалась у павильона с продукцией ресторана Матильды Шнуровой. Как уверяли продавцы, варенье из еловых шишек за 300 грамм от 700 рублей пользовалось популярностью. А вот когда должна была приехать сама Матильда, подчиненные не знали. Уточнили — она может «нагрянуть с проверкой» без предупреждения. И все-таки нагрянула — но уже ближе к вечеру. На своей страничке в Инстаграме Матильда поделилась фото и пригласила всех на ярмарку.
На территории «Новой Голландии» работает каток. В будни до 15:30 можно покататься за 100 рублей в час. В выходные — уже за 350 рублей за часовой сеанс. Плюс прокат самих коньков — 220 рублей. Если нужно подточить — еще 200 рублей. И стоит не забыть про залог — еще две тысячи рублей или документ.

— Очень мало развлекательного, слишком пусто на такой территории. Да и каток не очень дешевый. Так за часик — тысячу с лишним прокатали вместе с ребенком. Покатались — захотели есть. Пришлось кушать на улице — цены в кафе мы не осилили. Но в целом — главное, ведь настроение, — рассказала Metro Екатерина Васильевна.

— Мы заходили в Kuznya House посмотрели в меню: овсяная каша 320 рублей, оладьи за 350 рублей, закуски за 450-800 рублей. На любителя и на возможности каждого. Мы вот решили перекусить чего-нибудь на торговых точках, — поделились с Metro впечатлениями Вероника и Николай.

— Нашей компании все понравилось. Каток просто шикарный — все продумано: и камера хранения, и помощники тебя научат кататься, и пластиковые медвежата для начинающих — очень здорово! Ну и поесть можно где. Каждый день не находишься, но разок-другой с компанией отлично провести время — можно! Хорошо, что появилось такое местечко, — рассказал Metro Евгений.